Musaca de vinete cu branza

Spalati, stergeti si taiat rondele vinetele, apoi le dati cu sare, le lasati sa se scurga, le dati prin faina si ou batut de doua ori, iar apoi le puneti intr-un vas in care ati pus purtin suc de rosii. Deasupra puneti parmezan si bucatele de mozzarella si iar vinete. Restul sucului de rosii il amestecati cu smantana, sare si piper. Il turnati apoi peste vinete si dati la cuptor pentru 30 minute.

Dulceata de zmeura

Puneti in cratita, in straturi, zaharul cu zmeura spalata. Lasati cca 2-3 ore pentru ca zmeura sa lase cat mai mult suc. Puneti apoi la foc mic, adaugand si feliile de lamaie. Lasati la foc mic pana cand sucul se leaga si fructele zemoase se transforma in dulceata, adunand spuma din cand in cand. Eu am folosit spuma ca topping pentru inghetata de banane .

Salata de fasole verde cu usturoi

Faceti o maioneza din ulei si galbenusul de la ou. Daca este prea groasa puneti cate o picatura de apa, dar sa nu fie nici prea moale. Adaugati smantana, sare si piper, dupa gust. Curatati si pisati usturoiul. Il inglobati in sosul de maioneza. Scurgeti pastaile bine si peste ele puneti maioneza cu usturoi. Amestecati bine avand grija sa nu se rupa pastaile.

Friptura de porc cu spanac

Feliati carnea de porc si asezati in tigaie. Peste carne adaugati ulei si presarati vegeta. Tocati spanacul si puneti din loc in loc printre feliile de carne. Acoperiti vasul termorezistent cu o folie de aluminiu si puneti in cuptor la foc moderat sau in tigaie, la foc mic. Puteti servi friptura cu piure de cartofi noi .

Tort cu biscuiti si iaurt

Pregatiti o forma de tort cu folie alimentara. Puneti gelatina sa se inmoaie si intre timp amestecati iaurtul cu frisca si cu zaharul. Incalziti gelatina cu apa, turnati peste iaurt, amestecand repede sa nu se faca granule. Asezati un rand de biscuiti cu miere pe fundul la tava. Peste biscuiţi turnati incet crema avand grija ca biscuitii sa nu se deplaseze. Puneti apoi inca un strat de biscuiti, inca unul de crema si tot asa pana terminati atat biscuitii cat si crema. Ultimul strat trebuie sa fie de crema. Acoperiti apoi tortul cu o folie si dati la frigider ca sa se inchege. A doua zi ornati dupa preferinte.

Rosii umplute cu icre si peste afumat

Pregatiti salata de icre, frecand icrele bine. Pregatiti un gris nu prea gros. Amestecati icrele cu gris. Frecati cu ulei, adaugati sare si zeama de lamaie, iar la sfarsit ceapa tocata marunt. Taiati macroul fasiute si amestecati cu salata de icre. Rosiile le taiati in zig-zag si opriti capacele. Umpleti rosiile cu salata, punand si cateva frunze de patrunjel si marar. Le dati la recepentru cateva minute apoi serviti.
Pagina 30 / 264« Prima...1020...2829303132...405060...Ultima »