Urzici batute


Ingrediente
_

Mod de preparare:

Ingrediente:
1 kg urzici,
2 linguri ulei,
1 lingurita faina,
mujdei usturoi (optional),
sare.
Mod de preparare:
Am ales urzicile, le-am spalat in multe ape si le-am oparit in apa clocotita cu sare. Am lasat sa fiarba pana s-au inmuiat, le-am scurs de apa si le-am dat prinsita adaugand cate o lingurita din zeama in care au fiert. Le-am pus intr-o cratita la foc, am adaugat sare, ulei si faina si am amestecat mereu pentru a nu face cocoloase si sa nu se umfle.
Serviti mancarea de urzici cu mujdei de usturoi si cu mamaliguta calda.

Lasă un răspuns