Amestec cu pui, cartofi si ardei gras


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
100 g cartofi mici, rosii,
2 linguri ulei de masline,
1 ceapa potrivita, tocata,
1 ardei gras mic, verde, curatat de seminte si taiat bucatele cu latura de 1,5 cm,
1 ardei gras mic, rosu, curatat de seminte si taiat bucatele cu latura de 1,5 cm,
1 cana carne de pui fiarta, taiata cubulete cu latura de 1.5 cm,
1 catel mare de usturoi, tocat fin,
1 lingurita paprika,
1/2 lingurita cimbru uscat, faramitat,
1/2 lingurita sare,
1/2 lingurita piper negru.
Mod de preparare:
1.Intr-o cratita mica, in care clocoteste apa, se fierb cartofii timp de 25 de minute, pana cand se moaie. Se scurg. Se lasa sa se raceasca. Se taie cubulete cu latura de 1,5 cm.
2.Se incinge uleiul intr-o tigaie mare de teflon, la foc potrivit spre puternic. Se adauga ceapa. Se caleste circa 4 minute, pana se moaie.
3. Se adauga cartofii, puiul, usturoiul, paprika, cimbrul, sarea si piperul. Cu dosul unei linguri, se preseaza compozitia pana devine un strat repartizat uniform pe suprafata tigaii. Se mai lasa pe foc timp de 5 minute, pana cand compozitia s-a rumenit bine la baza.

Lasă un răspuns