Ardei grasi umpluti cu cartofi


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
4 ardei grasi,
1/2 lingura ulei masline,
1 lingurita sare
Ingrediente pentru umplere:
3 cartofi mari,
1 ceapa,
1-1/2 lingurita sare,
1 lingurita piper macinat,
1/2 lingurita ardei iute macinat,
1 lingura ulei masline.
Pentru topping:
smantana.
Mod de preparare:
Inncalziti cuptorul la 190 grade Celsius.
Spalati ardeii, ii taiati pe jumatate si ii curatati de seminte.
Ii presarati cu putina sare si puneti putin ulei in fiecare jumatate. Ii dati la cuptor si ii coaceti pentru aproximativ 10 minute.
Curatati cartofii, ii taiati cubulete si ii puneti intr-un castron. Tocati ceapa si o adaugati peste cartofi. Adaugati sare, piper negru, ardei iute si uleiul de masline. Amestecati pana la omogenizare.
Luati ardeii de la cuptor si ii umpleti cu acest amestec.
Odata ce ati terminat de umplut toti ardeii acoperiti vasul de coacere / tava cu o folie de aluminiu.
Coaceti la 190 grade Celsius pentru 35-40 minute.
Dupa ce scoateti de la cuptor adaugati smantana deasupra umpluturii.

Lasă un răspuns