Bame cu carne de porc


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
1/2 kg carne de porc de gatit, 1 kg bame conservate in bulion, 2 cepe, 1 lingura de untura, 1 paharel de vin

Mod de preparare:
Se taie carnea in bucati potrivite, se pun sa se rumeneasca cu untura si cu ceapa taiata marunt. Se amesteca din cind in cind ca sa nu se arda. Cind ceapa incepe sa se ingalbeneasca se pune sare si apa calda. Se lasa sa fiarba inabusit cam un ceas, turnind din cind in cind cite putina apa calda. Cind carnea este fiarta se adauga bamele cu bulion cu tot.
Dupa un clocot se adauga vinul si se dau la cuptor.

Lasă un răspuns