Briose cu afine si nectarine


Ingrediente
  • Pentru 12 briose:
  • 1 1/2 cesti (180 g) faina
  • 1/2 ceasca (100 g) zahar
  • 1/2 lingurita (2,5 g) sare
  • 1/2 lingurita (2,5 g) praf de copt
  • 1/2 lingurita (2,5 g) bicarbonat de sodiu
  • 1/2 ceasca (110 g) iaurt (vanilie sau simplu)
  • 1/2 ceasca de ulei (120 ml)
  • doua oua mari
  • o lingura (15 g) de vanilie
  • coaja rasa si sucul de la o lamaie
  • 1 1/2 cesti (225 g) afine (proaspete sau congelate)
  • 1 1/2 cesti (225 g) nectarine (taiate in bucati)
  • zahar pentru a presara pe deasupra inainte de coacere.
_ads

Mod de preparare:

Amestecati impreuna toate ingredientele uscate. Bateti usor oualele, adaugati iaurt, ulei, coaja rasa de lamaie si suc de lamaie. Amestecati toate aceste ingrediente pana la omogenizare.

Combinati amestecul umed cu cel uscat, amestecand usor.

Amestecati afinele si nectarinele tocate in bucati in acest aluat.

Turnati amestecul in formele de briose tapetate cu hartie de copt in prealabil si dati la cuptorul preincalzit la 191 grade C pentru aprox. 18-22 minute.

Lasă un răspuns