Budinca de carne


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
6-700 g carne de tocat, 2 oua, 2 felii de piine mai veche, ¼ varza proaspata, 1 ceapa, 3 linguri ulei, sare, piper, verdeata

Mod de preparare:
Se trec prin masina de tocat carnea, varza, ceapa si piinea inmu iata in apa si stoarsa bine. Se amesteca apoi cu galbenusurile, verdeata tocata fin, se potriveste de sare si piper, iar la urma se adauga albusurile batute spuma. Se alege o cratita potrivita, se unge cu ulei si se toarna compozitia. Deasupra se netezeste, se unge cu ulei si se pune la cuptor la foc potrivit. Cind capata o coaja rumena si frumoasa, budinca este gata.

Lasă un răspuns