Budinca de cartofi noi in straturi


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
10 cartofi noi,
1/2 kg kaizer,
5 oua,
2 ardei grasi rosii,
2 ardei grasi verzi,
100 g cascaval,
1 lingura margarina.
Mod de preparare:
Speli cartofii si ii pui la fiert in coaja. Apoi ii cureti si ii tai rondele. Fierbi ouale tari, le decojesti si le tai felii pe orizontala.
Speli ardeii, ii cureti de seminte sii ii tai fasii, iar kaizerul il tai cubulete mici. Intr-un vas termorezistent uns cu margarina, asezi un strat de rondele de cartofi. Peste acestia pui feliile de ardei gras, apoi cubuletele de kaizer, feliile de ou si, deasupra, rondelele de cartofi.
Pentru sos, amesteci laptele cu ouale si cu faina. Adaugi sare si piper dupa gust, patrunjelul tocat marunt si usturoiul pisat. Omogenizezi bine.
Peste straturile din vas, torni sosul si presari cascavalul ras. Dai vasul la cuptor pentru 45 de minute. Servesti budinca cat e calda. Este delicioasa si potrivita pentru sezonul cald.

Lasă un răspuns