Budinca de cirese


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
1 kg cirese,
500 g franzela,
4 oua,
2 linguri unt,
200 g zahar,
2 linguri pesmet,
sare.
Mod de preparare:
Speli ciresele si le cureti de codite si samburi. Cureti franzela de coaja o inmoi in apa rece, o storci si o pui intr-un castron adanc. Freci painea cu zaharul, o lingura de unt, un praf dde sare si galbenusurile. Adaugi albusurile batute spuma, omogenizezi usor si incorporezi ciresele. Ungi o forma cu unt, o tapetezi cu pesmet si torni compozitia. Coci la cuptor, la foc potrivit 40 de minute, pana se rumeneste usor. Servesti budinca calduta sau rece, cu sau fara compot sau dulceata.

Lasă un răspuns