Carne de iepure cu sos de rosii


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
1 kg carne de iepure,
1 L suc de rosii,
1 ceapa,
1 pahar de vin alb,
1 lamaie,
putin unt.
Mod de preparare:
Speli bine carnea de iepure si o pui in apa rece cu sucul de la o lamaie. O lasi cam 1 ora, dupa care iei carnea si o pui in farfurie. Speli oala, pui putin ulei, jumatate de ceapa taiata marunt si carnea pregatita mai devreme. Dai oala pe foc si amesteci pana cand ceapa se inmoaie si carnea devine usor aurie. Scoti carnea si adaugi sucul de rosii, lasand sa fiarba pana acesta incepe sa se ingroase. Adaugi carnea de iepure si lasi sa fiarba inca putin.

Lasă un răspuns