Cartofi taranesti


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
3-4 cartofi mijlocii (de persoana),
slanina, sare, piper,
4-5 catei usturoi,
ulei, smantana.
Mod de preparare:
Cartofii spalati si curatati se taie in doua (pe lung) si se scoate miezul. Se pun intr-o tava unsa, se sareaza, se pipereaza si in fiecare scobitura se pune cate o bucatica de slanina si o parte din miezul de cartofi taiati bucatele. Se acopera tava cu folie de aluminiu si se da la cuptor 20-30 de minute. Intre timp, se zdrobeste usturoiul, se pune sare dupa gust si se amesteca cu cateva linguri de ulei pana iese o pasta ca maioneza, adaugindu-se smantana dupa gust. Se toarna apoi peste cartofii calzi.

Lasă un răspuns