Ciorba de legume cu soia


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
1 pachet soia granule,
4 cepe,
3 morcovi,
2 radacini de pastarnac,
1 telina,
100 ml ulei,
2 l apa,
700 g rosii mici,
50 g orez,
500 ml zeama de varza,
cate 1 legatura patrunjel si leustean,
condiment tip vegeta,
piper, sare.
Mod de preparare:
1.Pui la fiert soia in apa cu piper si condiment tip vegeta. Dupa ce a fiert, o scurgi in strecuratoare. Alegi orezul, il speli si il lasi in apa.
2. Cureti, speli si tai zarzavaturile dupa preferinta. Calesti in ulei ceapa si morcovii. Adaugi telina si pastarnacul, stingi cu apa calda si lasi legumele sa fiarba timp de 15 minute.
3. Fierbi in vase diferite zeama de varza si rosiile. Pasezi jumatate din rosii, iar pe celelalte le lasi intregi.
4. Cand legumele sunt fierte, adaugi orezul si soia. Dupa 10 minute, torni zeama de varza si sucul de rosii, impreuna cu rosiile intregi.
Sarezi si condimentezi ciorba, o lasi sa dea in cateva clocote, apoi stingi focul si presari verdeata tocata marunt.

Lasă un răspuns