Ciorba de post cu ciuperci


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
500 g ciuperci sau o cutie cu ciuperci taiate,
doua rosii,
un ardei gras,
o ceapa,
2 morcovi,
o radacina patrunjel,
5-6 catei usturoi,
sare, piper,
putin ulei.
Mod de preparare:
Curatati zarzavatul. Taiati marunt morcovii, ceapa, ardeiul si le caliti in putin ulei. Adaugati apoi rosiile taiate cubulete si patrunjelul.
Umpleti oala cu apa si adaugati ciupercile taiate fasii.
Lasati sa fiarba toate legumele, potrivind gustul de sare piper si vegeta.
Dupa ce s-au fiert toate, adaugati usturoiul pisat marunt, putin bulion daca doritii ca ciorba sa fie mai acra si lasati sa dea un clocot .
Deasupra puteti pune patrunjel verde tocat.

Lasă un răspuns