Ciorba de vita


Ingrediente
  • Ingrediente:
  • carne de vita taiata in bucati,
  • un morcov,
  • o ceapa mare,
  • telina,
  • un ardei gras,
  • bors, sare, leustean,
  • un ou.
  • Mod de preparare reteta:
_ads

Mod de preparare:

Spalati bine carnea, dati intr-un clocot cu putina sare, apoi schimbati apa, luati spuma. Dupa ce carnea este fiarta pe jumatate, adaugati morcovul, telina, ceapa si ardeiul gras tocate marunt. Dupa ce se fierb legumele si carnea adaugati sucul de rosii (sau rosiile tocate marunt). Spre final adaugati borsul si dati in fiert, dupa care adaugati oul batut. Dupa ce opriti focul adaugati leusteanul proaspat tocat acoperiti cu un capac.

Lasă un răspuns