Ciuperci cu ficatei


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
200 g ciuperci albe,
1 ceapa,
1 morcov,
ulei, marar, patrunjel, sare,
1 cutie rosii decojite sau bulion,
4 bucati ficat de pasare,
1 ardei gras rosu,
cartofi pentru piure.
Mod de preparare:
Cureti ciupercile de pielita, le speli si le tai marunt. Ceapa tocata si morcovul ras le calesti in apa cu ulei timp de 10 minute, apoi pui ciupercile si putin ardei. Fierbi sosul timp de 30 minute intr-o cratita cu capac, amestecand din cand in cand. Focul trebuie sa fie incet. Cu 10 minute inainte de a fi gata, adaugi ficateii care au fost fierti inainte si ii tai in doua.
Mai lasi sa dea un clocot si preparatul este gata. Consumi tocanita cu piure de cartofi .

Lasă un răspuns