Clatite scotiene cu afine


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:


Ingrediente:
150 g faina,
1 varf cutit de sare,
175 ml lapte,
30 g unt,
1 lingura de sirop auriu,
125 g afine,
ulei pentru prajit,
sirop auriu pentru servire.
Mod de preparare:
Pentru a face aluatul de clatite, puneti faina intr-un castron si amestecati cu sarea. Treptat, turnati laptele si amestecati pana obtineti un aluat neted. Amestecati siropul auriu cu untul topit, apoi turnati peste aluatul realizat mai sus. Amestecati afinele.
Incalziti o tigaie. Ungeti baza la tigaie cu moderatie, folosind o foaie de hartie de bucatarie inmuiata in ulei. Turnati linguri de amestec pe baza tigaii si le intindeti la aproximativ 6-7cm in diametru. Gatiti pentru aproximativ un minut, apoi intoarceti foaia si gatiti pentru aproximativ 30 de secunde sau mai mult, pana cand ambele parti prind o culoare aurie.
Se scoate din tigaie si se repeta cu restul de aluat.
Serviti clatitele cu sirop auriu, optional le puteti stropi.

Lasă un răspuns