Compot de coarne


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
3 kg de coarne coapte,
1 kg zahar,
3 l apa.
Mod de preparare:
Alegi coarne bine coapte, dar care nu s-au inmuiat. Le cureti de codite si frunze, apoi le speli.
Pui la fiert apa, iar cand clocoteste, adaugi zaharul. Cand acesta s-a topit, reduci intensitatea focului si pui coarnele. Le lasi sa fiarba numai un minut, pana isi schimba culoarea.
Repartizezi siropul si fructele in mod egal, in borcane de 400 ml, asezate pe suporturi metalice. Le capsezi si le sterilizezi timp de 20 de minute, cronometrand de la primul clocot. Scoti borcanele din vasul in care au fost sterilizate numai dupa ce s-au racit complet.

Lasă un răspuns