Drob de porc


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
un kg maruntaie de porc (ficat, limba, inima),
doua oua crude,
patru oua fierte,
o leg. patrunjel,
o leg. marar,
doua cepe,
150 g pesmet,
condimente.
Mod de preparare:
Fierbeti maruntaiele de porc in apa cu sare. Dupa ce se racesc le tocati. Tocati marunt ceapa si verdeata si le adaugati impreuna cu pesmetul, 1 ou crud si condimentele, peste maruntaiele de porc tocate, si amestecati. Tapetati o tava cu hartie de copt in care puneti jumatate din aceasta compozitie, asezati deasupra ouale fierte si apoi restul de compozitie. Pe deasupra ungeti cu galbenus de ou si dati tava la cuptor pentru cca 35-40 min.
Dupa ce scoateti de la la cuptor dati de racit inainte de a servi.

Lasă un răspuns