Escalop cu ciuperci


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:
750 g carne de porc sau de vita, 1 cutie conserva ciuperci, 50 ml ulei,1 lingurita mustar, 200 ml smintina, sare si piper

Mod de preparare:
Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti in putin ulei.
In uleiul ramas pui repede 1/2 pahar cu apa, adaugi o cutie de ciuperci taiate felii si lasi sa dea in clocot.
O lingurita de mustar o amesteci cu o lingura buna de faina si adaugi smintina vreo 200 ml, pui din apa cu ulei si invirti bine , o rastorni peste ciuperci.
Daca e nevoie se mai adauga putina apa.Se pun feliile de carne, lasi sa mai dea un clocot, potrivesti de sare si piper.
Se serveste cu garnitura de orez sau cu piure de cartofi.

sursa:sidyskitchen .blogspot .com

Lasă un răspuns