Frigarui turcesti


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
1 kg carne de vita tocata,
1 ceapa,
2 felii de paine,
condiment pentru carne,
1 capatana usturoi,
2,3 kg cartofi mari,
2,3 kg rosii mari,
sare, 1 ardei,
2 linguri pasta de tomate,
apa, ulei.
Mod de preparare:
Ceapa, usturoiul si painea le dai prin masina de tocat si le amesteci cu carnea, condimentele si cu 100-200 ml apa. Formezi miniparjoale si le coci in ulei. Scoti miniparjoalele pe un servetel. Cureti cartofii, ii tai felii si ii prajesti in uleiul in care ai prajit parjoalele.
Rosiile si ardeiul le tai felii. Intr-o tava unsa cu ulei, asezi parjoalele si legumele astfel: 1 felie de cartof, 1 felie de rosie, 1 miniparjoala. Alternezi legumele si parjoalele pana le termini, apoi deasupra pui ardeii taiati.
Le lasi timp de 15 minute la 180 de grade.
Pasta de tomate o amesteci cu apa si sare. Pui acest sos peste preparate si le mai lasi la cuptor timp de 10-15 minute. Cand sunt gata, le scoti din cuptor si le asezi pe un platou.

Lasă un răspuns