Galuste cu gris


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
1 ou,
gris o data si jumatate cit greutatea oului,
o lingura ulei (optional).
Mod de preparare:
Dupa ce albusul s-a batut spuma, adauga galbenusul si uleiul; bate de 4-5 ori, ca sa se amestece putin, apoi pune tot grisul.
Amesteca compozitia usor prin rasturnare, ca sa nu lase albusul, pina cand se incorporeaza grisul. Galustele se iau numai din marginea compozitiei.
Fierbeti in clocote mici, cu capacul tras putin intr-o parte, 12-15 minute. Dupa 7-8 minute, galustele se intorc cu furculita in supa.

Lasă un răspuns