Hribi in ulei (Reteta originala preluata de la Manastirea Varatec)


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:


Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:
3 kg hribi
sare,piper macinat dupa gust
cca 1 l ulei

Mod de preparare:
Hribii se curata si se spala bine cu apa rece Se oparesc doar intr-un clocot in apa cu putina sare,dupa care se lasa putin la scurs intr-o strecuratoare.
Dupa ce hribii s-au scurs se fierb in ulei,sare,piper dupa gust la foc potrivit pana incepe sa se ridice uleiul la suprafata.
Se toarna fierbinti in borcane,se inchid ermetic ,iar borcanele se tin acoperite bine pana a doua zi cand se vor depozita la loc racoros in camara, beci, pivnita, balcon.

Lasă un răspuns