Lichior de samburi de mere


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Este un lichior de exceptie, asemanator ca preparare cu limoncello, dar trebuie sa ai nervii tari ca sa-l faci. De ce? Pai sa vedem.

Se pun samburii de mere (100g) in 500 ml alcool de 96°. Se astupa vasul de sticla in care se pun ingredientele si se lasa la soare, amestecand zilnic timp de o luna. Dupa acest timp, se face un sirop de zahar (500 ml apa si 500g zahar), se lasa sa se raceasca si se pune peste alcool. Se sigileaza si se mai lasa o luna la intuneric si la temperatura constanta. Se filtreaza amestecul si se pune in sticle fumurii, se sigileaza si se pastreaza la intuneric 6 luni. Abia apoi este gata pt. a fi servit.

Lasă un răspuns