Mamaliga cu urda si marar


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
300 g malai,
1 L apa,
500 g urda proaspata,
100 ml smantana,
1 legatura ceapa verde,
1 legatura marar verde,
100 g margarina, sare.
Mod de preparare:
Freci 50 g margarina cu urda, sare si cu smantana pana ce obtii un amestec omogen.
Pui apa la fiert cu putina sare si adaugi treptat malaiul pentru a face o mamaliga potrivit de tare. Ungi cu restul de margarina un vas, apoi asezi un strat de mamaliga. Peste acesta asezi un strat de amestec de urda si deasupra presari marar si ceapa verde tocate. Repeti straturile pana ce se termina ingredientele. Ultimul strat trebuie sa fie de urda si de verdeturi.

Lasă un răspuns