Mancare de gogosari cu fasole boabe si costita


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
100 ml ulei,
2-3 cepe potrivite,
6-7 gogosari,
300 g fasole boabe noua,
500 g costita,
200 ml bulion,
sare, piper,
foi de dafin,
frunze de telina.
Mod de preparare:
Toci marunt cu cutitul sau cu robotul ceapa si gogosarii, pe care le pui apoi impreuna cu uleiul sa se caleasca putin. Fierbi fasolea separat cu putina sare, schimband primele doua ape. Tai costita cuburi sau felii si apoi o rumenesti putin. Dupa ce a fiert bine fasolea, o amesteci cu ceapa, cu gogosarii si costita, pui bulionul si condimentele si lasi sa mai fiarba pana scade bine. Servesti mancarea alaturi de castraveti murati.

Lasă un răspuns