Musaca de vinete cu branza


Ingrediente
  • Ingrediente:
  • doua vinete,
  • o cana de parmezan ras,
  • 200 g mozzarella,
  • 500 g suc de rosii,
  • sare,
  • o cana faina,
  • 4 oua,
  • 3 linguri smantana.
  • Mod de preparare reteta:
_ads

Mod de preparare:

Spalati, stergeti si taiat rondele vinetele, apoi le dati cu sare, le lasati sa se scurga, le dati prin faina si ou batut de doua ori, iar apoi le puneti intr-un vas in care ati pus purtin suc de rosii.
Deasupra puneti parmezan si bucatele de mozzarella si iar vinete.
Restul sucului de rosii il amestecati cu smantana, sare si piper.
Il turnati apoi peste vinete si dati la cuptor pentru 30 minute.

Lasă un răspuns