Orez cu mazare


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Orez cu mazare
Ingrediente:
1 cana orez,
1 lingura unt sau margarina,
2 căţei de usturoi,
1 cuisor scortisoara,
1 ardei, tocat,
1 lingurita de radacina de ghimbir proaspat, tocat,
1 / 4 ceasca mazare verde,
sare dupa gust
1 / 4 linguriţă de zahăr alb,
2 cani de apa.
Mod de preparare:
Spalati si scurgeti orezul.
Incălziti o cratita la foc mediu. Adaugati unt sau margarina si lasati sa se topeasca. Amestecati cuisorul de scortisoara, ardeiul si ghimbirul si gatiti putin. Amestecati in orez pentru a acoperi uniform. Amestecati mazarea, sarea si zaharul. Turnati apa si aduceti la fierbere.
Reduceti focul, apoi gatiti orezul, acoperit timp de 15 – 20 de minute, sau pana cand orezul este fraged.

Lasă un răspuns