Oua ,,Primavera”


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
5 oua,
5 ridichi proaspete,
2 fire de ceapa verde,
marar tocat,
50 g cascaval ras,
1 lingura parmezan ras,
sare, piper,
frunze de salata pentru ornat.
Mod de preparare:
Ouale, fierte tari, le cureti de coaja, le tai in jumatati si le scoti galbenusul cu grija, sa nu se strice albusul. Galbenusurile, bine sfaramate cu furculita, le amesteci cu ridichile rase, cu ceapa verde si cu mararul tocat fin si cu putin cascaval ras. Potrivesti compozitia la gust de sare si de piper, omogenizezi bine si apoi umpli cu ea golurile din albusuri, cladind pe fiecare cate o movilita. Ouale umplute le asezi pe frunze de salata puse pe un platou si presari parmezan ras (sau cascaval).

Lasă un răspuns