Paste carbonara


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Paste Carbonara
Ingrediente:
0,5 kg paste la alegere (ex. tagliatelle),
6 galbenusuri de ou,
1 cana de parmezan ras fin, mai mult pentru garnitura,
1 / 2 cana bacon cubulete (ex. Pancetta),
patrunjel tocat proaspat, pentru garnitura.
Mod de preparare:
Gatiti pastele in apa usor sarata. Dupa ce se fierb le scoateti, le scurgeti si le dati deoparte. Combinati galbenusurile cu branza parmezan intr-un bol mediu. Se condimenteaza cu sare si piper si se bate usor cu furculita e.
Prajiti sunca cubulete intr-o tigaie pana se rumeneste. Adaugati amestecul de galbenus de ou si sunca peste paste si amestecati bine. Impartiti pastele carbonara in 4 boluri si garnisiti cu patrunjel tocat.
Serviti imediat.

Lasă un răspuns