Paste cu fructe de mare


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
500 g paste,
500 g fructe de mare congelate,
3-4 catei usturoi,
1 ardei iute,
piper, sare,
1 lingura unt,
ulei de masline,
1-2 pahare vin alb sec.
Mod de preparare:
Taiati felii subtiri 3-4 catei de usturoi, 1 ardei iute taiat rondele subtiri.
Fierbeti pastele. Dupa fierbere mestecati cu o lingura de ulei de masline (pentru a nu se lipi intre ele) si le tineti la cald.
Incingeti putin ulei de masline intr-o tigaie mare, si caliti ingredientele incepand cu usturoiul, pe urma ardeiul iute. Fructele de mare, daca sunt congelate le opariti cateva minute la foc mic.
Separat topiti untul si stingeti cu un pahar de vin alb sec. Lasati sa scada vinul pana la jumatate din cantitatea initiala. Puneti fructele de mare bine scurse in tigaia cu usturoi si ardei iute si caliti putin. Potriviti la gust cu sare si piper. Pe urma stingeti cu sosul de vin si unt. In final adaugati pastele si amestecati.

Lasă un răspuns