Peste cu vin, la tava


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
3-4 bucati de peste de vreo 700 – 800 g fiecare (salau) + bucati mai mici de cega,
2 cepe,
3-4 catei de usturoi,
1 ardei,
1 rosie,
200 ml vin alb sau rosu,
sare, piper, chilli,
150 ml apa, ulei.
Mod de preparare:
Intr-o tava, pui ulei, adaugi ceapa, taiata solzi, usturoiul si condimentezi. Pui tava in cuptor 10 minute. O scoti si asezi pestele (curatat, spalat, cu cap cu tot) in ea, presari putin chilli si apa si dai la cuptor 15 – 20 minute. Apoi, pui ardeiul tocat, rosia, vinul si mai pui la copt 10 – 15 minute.

Lasă un răspuns