,,Piperade” (oua rosii)


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
1 ceapa,
2 catei de usturoi,
2 rosii,
2 ardei rosii sau verzi,
6 oua,
200 g sunca,
sare, piper, ulei, verdeata.
Mod de preparare:
Tai marunt ceapa si o prajesti in putin uleila foc potrivit. Adaugi usturoiul, rosiile si ardeii, curatati si taiati cubulete, sare si piper si acoperi tigaia. Lasi cam 15-20 de minute sa se caleasca, amestecand din cand in cand sa se inmoaie si sa devina ca un piure. Adaugi cele 6 oua batute si mai lasi tigaia la foc mediu, pana se formeaza bucatele mici de ou. La final pui si verdeata tocata.

Lasă un răspuns