Pizza cu salata


Ingrediente
  • Ingrediente:
  • 450 g aluat pentru pizza sau pentru paine,
  • doua linguri malai,
  • 1/2 cana branza parmezan, rasa,
  • doua linguri otet balsamic,
  • o lingura mustar de Dijon,
  • o lingurita zahar brun,
  • 1/4 lingurita sare,
  • 300 g rosii prunisoara, taiate in sferturi,
  • o ceapa rosie, taiata felii subtiri,
  • 200 g branza mozzarella degresata, faramitata,
  • 6 cani frunze de salate combinate, rupte bucati.
  • Mod de preparare reteta:
_ads

Mod de preparare:

Se incinge cuptorul la 220 grade C. Pe suprafata de lucru se intinde aluatul intr-un patrat cu latura de 30 cm. Se presara malai pe o tava de cuptormare; deasupra se aseaza aluatul. Se presara branza parmezan peste aluat. Se coc 15 minute, pana se rumeneste parmezanul, iar pizza a inceput sa creasca.
Intre timp, intr-un castron mare se amesteca otetul cu mustarul, zaharul brun si sarea. Se adauga rosiile si ceapa. Se amesteca bine. Se lasa deoparte.
Se presara mozzarella pe pizza si se coace 5 minute, pana cand branza s-a topit, iar pizza e crocanta la suprafata.
Se adauga frunzele de salata la compozitia cu rosii si se amesteca cu grija.
Se raspandeste salata peste pizza fierbinte si se serveste.

Lasă un răspuns