Pizza super sanatoasa


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
100 g faina de grau integrala,
1 lingurita sau 7g de amestec drojdie uscata,
125 ml apa calda,
Pentru blat:
200g de rosii tocate, suc,
1 pumn rosii cherry,
1 dovlecel mare, taiat in felii subtiri,
25 g mozzarella, rupte in bucati
1 lingurita capere in saramura, uscate,
8 masline verzi, taiate bucati,
1 catel de usturoi, tocat fin,
1 lingura de ulei de masline,
2 linguri de patrunjel tocat.
Preparare:
-Se amesteca faina si drojdia de bere, cu un varf de cutit de sare intr-un blender echipat cu o lama de aluat. Se toarna apa si se amesteca in aluatul moale. Scoateti aluatul si rostogoliti pe o suprafata presarata cu faina o rola cu diametru de aroximativ 30cm.
-Raspanditi sucul de tomate peste aluat la 2 cm distanta de margini. Aranjati rosiile cherry si dovlecei peste partea de sus, apoi imprastie cu mozzarella. Se amesteca caperele de saramura, maslinele si usturoiul, apoi se imprastie peste partea de sus. Se stropeste uniform cu ulei. Lasati sa creasca timp de 20 de minute. -Incalziti cuptorul la 240 grade Celsius.
-Coaceti pizza pentru 10-12 minute pana se rumeneste. Se scoate de la cuptor si se presara cu patrunjel.

Lasă un răspuns