Prajitura desteapta


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
250 gr zahar,
1 pachet unt (200 g),
9 oua,
9 linguri de faina,
1 litru lapte,
zahar vanilat,
esenta de rom,
coaja de lamaie si de portocala.
Mod de preparare:
Puneti la foc mic laptele, peste care adaugati zaharul, apoi adaugati untul si tineti pe foc pana cand acesta s-a topit, apoi dati la racit. Separati albusurile de galbenusuri. Bateti albusurile spuma. Frecati galbenusurile cu zaharul vanilat. Pregatiti coaja de lamaie si portocala, adaugati laptele racit peste galbenusuri. Treptat adaugati usor albusurile spuma si faina si amestecati cu o lingura de lemn.
Adaugati coaja de portocala, lamaie si esenta de rom.
Puneti compozitia obtinuta intr-o tava (dimensiuni 25×37 cm), pe care o ungeti cu unt.
Dati la cuptorul incinsm, cu foc mic, aproximativ 50-60 de minute, pana se rumeneste.

Lasă un răspuns