Prajitura inteligenta


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
7 oua,
12 linguri zahar,
9 linguri faina,
1 litru lapte,
1 pachet unt sau margarina (200 g),
1-2 pachetele zahar vanilat,
1 lingurita rasa sare de bucatarie,
1 lingurita rasa amoniac.
Mod de preparare:
Am frecat bine bine cele 7 galbenusuri cu 5 linguri de zahar, sare si zahar vanilat. Dupa omogenizare am adaugat untul moale, la temperatura camerei, si am amestecat bine. Apoi am adaugat amoniacul si cele 9 linguri de faina. Am amestecat dupa care am turnat 1/4 l lapte amestecand bine sa nu se faca cocoloase.
Dupa omogenzare am pus si restul de lapte, amestecand in continuare. Separat am batut spuma cele 7 albuse cu 7 linguri de zahar. Am turnat spuma peste prima compozitie amestecand cu mixerul, pana cand totul s-a omogenizat si a devenit fluid.
Am turnat compozitia intr-o tava cu peretii inalti unsa cu unt si tapetata cu faina, apoi am dat la cuptorul incins si am copt la foc mic timp de 45-60 min.
Dupa ce scoateti de la cuptor pudrati cu zahar.

Lasă un răspuns