Prajituri cu iaurt si afine


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Prajituri cu iaurt si afine
Ingrediente:
5 galbenuşuri de ou,
40 g zahar,
65 g ulei,
2 lingurite de suc ​​de lamaie,
130 g iaurt natural,
130 g faina (cernuta),
coaja de lamaie de la o lamaie,
7 albuşuri de ou,
90 g de zahar,
95 g afine uscate (taiate in bucati mici si presarate 1 / 2 linguri faina).
Mod de preparare:
Intr-un castron mare, se amesteca galbenusurile de ou, zaharul si uleiul cu ajutorul unui tel. Adaugati suc de lamaie, coaja de lamaie si iaurt, si se amesteca bine din nou.
Bateti albusurile spuma, adaugati treptat zahar si amestecati bine. Continuati sa bateti albusurile pana devin rigide, dar nu uscate.
Utilizati o spatula pentru a amesteca 1 / 3 albusuri de ou cu amestecul de galbenusuri. Amestecati usor pana la omogenizare.
Adaugati afinele in amestec.
Turnati aluatul in forme, aproximativ 3 / 4 pline, si coaceti la 180 grade C pentru 15 minute, apoi dati temperatura mai mica la 160 pentru alte 20 de minute.

Lasă un răspuns