Rosii murate


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
2 kg rosii,
1 bucata radacina de telina,
2 ardei iuti,
5 capatani de usturoi,
1 legatura de marar verde,
3 frunze de dafin,
sare (o lingura la 1 litru de apa),
Mod de preparare:
Alegi rosii mai mici si mai tari, le speli si le introduci intr-un borcan adecvat, intercalate cu catei de usturoi in coaja, taiati in doua cu ardei iuti, cu radacina de telina taiata bucati si frunzele de dafin.
Peste toate asezi mararul.
Separat, fierbi intr-un vas 3-4 litri de apa.Lasi apa sa se raceasca pana la 30 grade Celsius, dizolvi sarea in apa prin amestec usor si umplii vasul cu rosii, pana la inchiderea capacului.

Lasă un răspuns