Rulada cu cartofi


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:


Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)

Ingrediente:
pentru blat:
3 oua
3 linguri de faina
sare

pentru umplutura:
3 cartofi fierti
1 morcov fiert
2 oua
3 linguri de cascaval
leustean
sare,piper

Mod de preparare:
Blat:
Se bat albusurile spuma cu sare,se adauga galbenusurile unul cate unul si faina.Se tapeteaza o tava(25/35) cu hartie de copt,si se da la cuptor pentru 10 minute.Cand se scoate din cuptor,se ruleaza calda cu tot cu hartie.

Umplutura:
Cartofii fierti se zdrobesc(daca sunt prea tari,se poate adauga putin lapte),se adauga ouale batute,cascavalul,sare si piper dupa gust,si se mai pune pe foc putin,pana ce cascavalul incepe sa se topeasca putin.Se ia de pe foc,se adauga leusteanul si se toarna peste foaia de rulada.Se pune morcovul taiat marunt,se ruleaza si se da la rece.Se serveste dupa 1-2 ore.

Lasă un răspuns