Rulouri cu avocado si curcan


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
3 linguri maioneza, partial degresata,
1 lingura mustar de Dijon cu boabe,
2 tortillas din faina (25 cm),
1 avocado copt, decojit, curatat de sambure, taiat pe lung felii subtiri,
250 g piept de curcan fript sau fiert, taiat felii subtiri,
300 g ardei gras copt, scurs, taiat suvite.
Mod de preparare:
1. Intr-un castron mic se amesteca maioneza cu mustarul. Se intind foile de tortilla pe suprafata de lucru. Se intinde in mod egal amestecul de maioneza si mustar pe toata suprafata foilor de tortilla.
2. Se pun felii de avocado pe deasupra, lasand marginea foilor de tortilla libera (1,5 cm). Peste ele se pun curcanul si ardeiul gras.
3. Se ruleaza strans fiecare foaie de tortilla si se asaza cu marginea ruloului in jos, pe un fund de lemn. Se egalizeaza marginile rulourilor cu un cutit zimtat. Fiecare rulou se taie in cate 6 bucati egale. Se aranjeaza mini-rulourile pe un platou si se servesc.

Lasă un răspuns