Salata cu gogonele


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
2 kg patlagele verzi (gogonele),
2 kg ardei capia sau gogosari,
1 kg morcovi,
1 l otet de 9 grade,
1 kg zahar,
1 legatura frunze de telina,
1 plic conservant,
1 lingura sare grunjoasa.
Mod de preparare:
Cureti legumele si le speli. Le tai in cubulete, ca sa incapa mai bine in sticle de nectar de 330 ml. Daca asezi legumele in borcane, le poti taia in felioare. Intr-un castron, amesteci legumele cu zaharul, frunzele de telina, sarea si otetul. Il introduci in frigider pentru 24 de ore, pentru ca legumele sa-si lase zeama, iar zaharul sa se dizolve.
Presari conservantul, amesteci si asezi salata in sticlute pe care le inchizi ermetic, folosind capace metalice.

Lasă un răspuns