Salata de pui in stil italian cu legume prajite


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
2 linguri ulei de masline,
450 g piept de pui, dezosat, fara piele, taiat in fasii de 1.5 cm,
1.2 lingurita sare,
1/4 lingurita piper negru,
1 1/2 cani ardei gras rosu sau galben, curatat de seminte, taiat felii,
1 1/2 cani zucchini, taiat rondele,
2 catei de usturoi, tocati marunt,
1 cana rosii foarte mici, taiate in jumatati,
1/2 lingurita oregano uscat, faramitat,
2 lingurite otet balsamic.
Mod de preparare:
1. Intr-o tigaie mare de teflon, se incinge uleiul la foc potrivit. Se adauga carnea de pui. Se caleste usor, timp de 4 minute. Se presara 1/4 lingurita din cantitatea de sare cu piper. Se scoate carnea din tigaie.
2. In aceeasi tigaie, se calesc ardeii grasi si zucchini 4 minute, pana se moaie. Se presara restul de sare. Se adauga usturoiul. Se calesc 30 de secunde.
Se adauga rosiile si oregano. Se calesc 1 minut. Se pune din nou carnea de pui in tigaie. Se stropeste cu otet. Se incinge compozitia.

Lasă un răspuns