Snitel de vita cu crusta de ierburi aromate


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:


Ingrediente:

* 500 g muschi de vita
* 2 oua
* 50 g pecorino romano/sau parmezan
* 3-4 linguri lapte
* 3 linguri mari faina
* 1 lingura mare pesmet
* 1 legatura marar
* 1 legatura patrunjel
* 1 legatura ceapa de tuns/iarba ciorii/erba cipollina/Schnittlauch
* sare
* piper

Taiem carnea felii subtiri, o batem si condimentam cu sare si piper, dupa care o dam prin faina.

Batem ouale cu sare si piper.
Adaugam laptele,pesmetul,pecorino si verdeata, amestecam bine.
Dam/acoperim snitelele cu acest amestec.
Le dam din nou prin faina, si le punem la prajit in ulei incins.

Lasă un răspuns