Supa cu creveti


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Supa cu creveti
Ingrediente:
1 ou mare (batut),
2 rosii,
12 creveti (de mari dimensiuni),
1 lingura de usturoi (tocat),
1 lingura de ghimbir,
1 L supa de pui,
500 ml de apa.
Mod de preparare:
Spalati crevetii apoi ii lasati sa se usuce. Taiati capul crevetilor pentru o utilizare ulterioara. Taiati crevetii pe lungime si eliminati intestinele.
Scoateti miezul tomatelor.
Intr-o oala puneti supa cu putini ulei si incalziti. Amestecati usturoiul cu ghimbir, adaugati capul de creveti si prajiti pana devine parfumat. Puneti cubuletele de rosii si amestecati bine pana se inmoaie. Turnati supa de pui si apa. Fierbeti sub capac la foc mic timp de 15 minute.
Adaugati crevetii si gatiti pentru 3 – 4 minute. Adaugati sare dupa gust.
Bate oul pana devine si plasati-l in supa in timp ce fierbe, amestecand bine.

Lasă un răspuns