Taitei de casa


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
300 g faina,
2 oua,
apa cat intra in doua coji de oua (jumatati), sare.
Mod de preparare:
Asezi faina pe planseta sub forma de movilita. Faci o adancitura la mijloc, adaugi ouale si apa fierbinte, in care ai dizolvat sarea.
Faci un aluat foarte consistent, acoperi cu un castron si lasi sa se odihneasca timp de o ora. Imparti aluatul in 4 bucati, din care faci patru foi. Lasi sa se usuce putin, apoi rulezi fiecare foaie si o tai dupa dorinta, cu ajutorul cutitului sau cu masina speciala de taitei. Daca vei folosi masina de taitei, vei avea posibilitatea sa-i tai de aceeasi grosime pe toti.

Lasă un răspuns