Tort de lamaie


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:


Timp de preparare:
2 ore (complexitate medie)

Ingrediente:
2 blaturi

Crema:
750 ml lapte
1 budinca de vanilie
400 g zahar
2 pachete de unt
100 g ciocolata alba
2 lamai

Ornat:
500 g frisca
100 g ciocolata alba rasa
feliute de lamaie
frunze de menta
cateva perlute
nuca de cocos alba(optional)

Mod de preparare:
Crema:
700 ml lapte cu 200 grame de zahar si ciocolata rupta bucatele se pun la foc.Cand incepe sa fiarba se adauga budinca dizolvata in 50 ml lapte rece si se lasa pe baie de aburi pana se ingroasa,mestecand sa nu se prinda de fundul cratitei.Se adauga coaja si zeama de lamaie dupa gust si se lasa la racit.
In acest timp se freaca untul cu 200g zahar pudra pana devine ca o spuma,si se adauga crema racorita(putin cate putin).Se tine la frigider 1-2 ore.

Blaturile daca sunt cumparate,nu se insiropeaza,pentru ca se moaie de la crema.Se umple tortul cu aceasta crema,se orneaza cu frisca,ciocolata,feliute de lamaie,nuca de cocos,frunzulite de menta.

Lasă un răspuns