Urzici cu maioneza


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente: 600-800 g urzici (numai virfurile), 300 g maioneza, 100 ml
smintina, o lingura hrean ras sau 3-5 catei de usturoi.
Mod de preparare: Urzicile spalate, fierte in 1/2 l apa clocotita, pina cind se
moaie bine, circa o ora (sau in o oala sub presiune, sub 30 minute), scurse
bine, se taie in felii de 2 cm (toata gramada deodata) si se amesteca cu
maioneza cu gust mai picant, ca si pentru spanac. Brinza se inlocuieste cu hrean
ras sau cu usturoi taiat marunt. Se orneaza cu ridichi rosii de luna, taiate in
forma de rozeta.

Lasă un răspuns