Vinete a la Pilio


Ingrediente
_ads

Mod de preparare:

Ingrediente:
1 kg vinete,
500 g ardei verzi,
1/2 ceasca ulei,
1 kg rosii decojite,
500 g carnaciori,
sare si piper.
Mod de preparare:
Tai vinetele in felii subtiri si le sarezi. Lasi la scurs timp de 30 de minute. Le calesti si le scurgi de ulei.
Tai ardeii in doua le scoti semintele si ii speli. In acelasi ulei prajesti ardeii si carnaciorii. Pui din nou feliile de vinete.
Sarezi, piperezi si pui totul intr-o tava. Deasupra asezi rondelele de rosii si le acoperi cu o foaie de staniol. Lasi la cuptor la foc potrivit, timp de 1/2 ora.
Satios, gusto, de vara, o reteta pentru mari si mici.

Lasă un răspuns